夏娃伊意紀遊

我在花園之島看著「樹婆仔樹」，特別是在「淡水河」兩岸的樹婆仔林相，咱已經有談過。細漢時，阮莊腳有樹婆仔，是我童年深刻的樹木之一，開黃花，花蕊可以用來染指甲。我好奇，夏娃伊意群島也有這款樹木，是按怎來的？在欲離開花園之島，佇Lihue機場等候飛機，看著候機室壁頂有說明的圖書，我馬上用台語抄錄佇筆記簿仔，內容如下：

種子每三萬年傳入來，在群島生湠，是由風、海鳥及海流帶來，
然後佫有由人類帶入來植物及動物。群島大約有一千款的樹木花
草，今仔日有一百款的本土品種面臨消失的命運，為著生存，怹
爬上山崖斷壁生湠，避開豬及人的威脅。咱即馬著愛趕緊來調查、
發現，想辦法保存。

比較大部分的陸地，夏娃伊意群島真少年；上老的花園之島「可愛島」才510萬年爾爾。由火山岩漿形成的夏娃伊意群島，拄開始的時，遍地的刺牙的 A'a 及平坦的 Pahoehoe 火山岩石，臭火礁的大地，無樹木花草，無動物，無蟲，無飛鳥。後來，動物飛鳥徙來夠群島，人類是上慢來夠的。夏娃伊意人的祖先是上早來的，也不過是千外年的歷史爾爾，其他人種傳入來，也不過是兩百年。但是人類對夏娃伊意群島的植物生態影響真大，顯然山豬也是威脅者之一。

火山岩石經過風及雨水的分化，形成真有肥份的土壤，適合樹木花草作物的生長。事實上，火山爆發形成地球的大氣層及水汽，是生命形成的主要來源。大島所在的火山運動在一億年前出現，一直運作夠現代，猶未停煞。火山爆發促成花之島可愛在510萬年前出世，胡亞夫島在370萬年前，茂宜島在132萬年前，大島在80萬年前。出世的時，攏是那像月世界的臭火礁，然後發展夠植物旺盛的地表。

夏娃伊意大島的火山活動見證地球及生物的形成史。

地球是太陽系的一粒行星，太陽是銀河星雲系的一粒_星，銀河是宇宙中萬萬億億的星雲之一，萬萬億億的星雲構成宇宙。在150億年前，經過一場大爆炸，唯無夠有，形成宇宙。太陽系包括地球是46億年前出世。唯宇宙夠星雲系夠太陽_星夠地球行星，攏是唯「火球」開始。地球出世時是一粒流質款岩漿火球，經過幾百萬年，一層薄薄冷卻的岩石殼形成，將火紅的岩漿包在球內。球心是高壓促成的直徑有2400公尺的固態鐵，外圍是液体鐵，上外圍是火岩漿。早期地殼當然唔是真穩定，同時厚薄不一，火岩漿隨時衝破地殼，火山爆發是常事。火山爆發產生大氣層，包括水汽。地心的熱向外太空輻射，地球漸漸冷卻，岩石殼變厚，可以厚夠有幾個公里深，火山爆發次數及地點減少去。

唯火球夠生命的生湠，夏娃伊意的草木生湠提供一個門窗；咱可以唯夏娃伊意的火山造島運動及植物的生湠看著一寡影跡及啟示。

夏娃伊意群島離最近的陸地至少超過2000英里，唯一方法是靠風吹、鳥隻或是海流，樹木花草的種子才有機會傳入來。有運氣來夠群島，無一定有法度生存，因為生態環境特殊，有辦法適應的，有的開始生湠變種。親像本誠有刺有尖的，因為無動物及鳥隻的威脅，尖刺消失去。臭火礁的火山岩經過長久的風化變作真肥的土壤，而且氣候好，生存落來的樹木花草大大生湠。

靠天然力量樹木種子傳入來，但是，另外是靠人類帶入來，就是夏娃伊意人祖先唯南太平洋帶來的。怹祖先來進前，夏娃伊意群島無果子樹、蔬菜、椰子樹、松柏類、海墘水筆仔及紅樹林、榕樹。熱帶花種足少，即馬群島有足濟熱帶花，攏是後來人類帶入來的。所以遊覽巴士所看著樹木花草主要攏是人類帶來的，唔是天然風、鳥隻及海流帶來的品種。在地蘭花品種本誠只有四款爾爾，但是，大島即馬有數千的蘭花品種，是唯世界各地傳入來經濟栽培的。阮在Hilo地區的Akatsuka蘭花中心看著的蘭花真濟，當然超過四款在地品種。

夏娃伊意人祖先是人類第一波來夠島嶼，只有千外年的歷史，第二波也是夏娃伊意人祖先，是在八百年前來夠，第三波是白人及世界各地的人，時間是二百外年爾爾。現此時，本土植物品種消失的速度是全世界上高的。在二十世紀初，海拔1500英尺以下，本地植物差不多攏總消滅去，或是由外來品種全部取代。主要原因是人類及農業活動所帶來的變更，這款殘酷的變化由夏娃伊意人開始；這款無情的變更，在白人手下加速品種消失命運。

阮在大島農民市場買著的木瓜、荔枝、芎蕉攏是外人帶入來的。木瓜是第三波移民帶來的，現此時是大規模的經濟作物，荔枝也是第三波移民帶來的。芎蕉是夏娃伊意人祖先波里尼西亞人唯大希治(Tahiti)用雙帆艋舺帶來的。芎蕉(Banana)來源有種種的傳說，夏娃伊意人傳說是火山女神佩麗的一個阿兄帶來的。古早，只有二款品種的芎蕉夏娃伊意婦女可以食，其他完全禁止，犯禁者處死。呵咾人緣投是那像芎蕉的新葉，芎蕉欉是夏娃伊意人的藥神；夢起芎蕉、遇著人拱芎蕉、提芎蕉落魚船，攏是歹運。佳哉，眾人分批去坐潛水艇時無人遇著有人拱芎蕉，所以，除去有一位暈船，人人好勢好勢。

椰子是夏娃伊意人祖先冒險來群島的貴重貨品，供應水源，同時，埋入土發芛生湠新椰子樹。通常在赤道椰子樹上敖生椰子果，夏娃伊意椰子樹是椰子樹生長區的極北。

在遊火山公園的時，司機紹介的胡希亞_梨富亞 (Ohia-Lehua) 是在地生湠出來的品種，只在夏娃伊意群島才有，伊是夏娃伊意雨林 (Rainforest) 主要林相之一。神話傳說的胡希亞_梨富亞故事咱紹介過，胡希亞拒絕火山女神佩麗的追求，佩麗一受氣，將伊及伊的愛人梨富亞燒死。後來，佩麗反悔，將怹化成胡希亞樹及樹的紅花梨富亞，互怹枝花相偎。在拄拄好冷卻的火山岩漿，胡希亞樹籽開始發芛定根生湠，猶細欉，只有幾寸高，就開始生紅花梨富亞。當然火紅的梨富亞是火山女神佩麗所珍惜的。

甘蔗嘛是由夏娃伊意人祖先以艋舺渡海來夠群島，怹叫作 Ko。甘蔗好運輸，落土好生湠，哺甘蔗食汁是生活的好伴。細漢時在台灣莊腳，阮嘛哺白甘蔗來止嘴焦。當第三波移民來夠夏娃伊意，白人將甘蔗作經濟作物經營，火燒蔗葉烏煙滿天，製糖副產品是廢熱及廢水污染環境，糖砂是現代人的毒品。當然，不止夏娃伊意有製糖工業，台灣也有。阮老父早年常常是種糖互會社磅：台灣講的第一憨；因為會社在稱重的磅仔做腳手，三個保正徛在磅仔，一稱只有一百斤。

旺萊原產地是中南美洲，1493年十一月由哥倫巴士的船員在西印度群島發現。印地安人稱呼作Ananas，就是由Nana(味芳)轉化來的。外形那像松果(Pine cone)，內底有果肉實實那像蘋果(Apple)，所以號即款新果子叫Pineapple，台灣人叫作旺萊。五、六十年代台灣嘛是旺萊的外銷王國之一，台南縣的關廟鎮就盛產旺萊。在台灣選舉場，人興用旺萊來扶候選人，送旺萊互候選人，因為參「王來」同音。1996年台灣總統大選，有民進黨的縣長送旺萊互李登輝，引起民進黨內部的批評。旺萊在短短一百年內，由西班牙探險家傳遍世界各地。由白人引入來夏娃伊意，1813年已經有人栽培，1850年以後開始大規模生產，先唯大島的海水灣(Kailua)開農場耕作，1880年旺萊工業大大起飛。有一個叫作 James Dole 的企業家，在胡亞夫島的西北高地Wahiawa開農場大栽旺萊，產銷有名的Dole旺萊罐頭。我在夏娃伊意的上尾日八月初九開車作半日遊，有去參觀Dole的旺萊農場，在怹的農場展示中心食旺萊冰淇淋，一粒三箍銀美金，無俗。另外，在雨娜魯魯市有Dole的罐頭工廠，1992年我是坐巴士遊胡亞夫島，有去參觀過。除去栽及採收，其他作業完全機械化，所以夏娃伊意的旺萊罐頭猶有法度參第三世界粗俗工的旺萊競爭。夏娃伊意甘蔗製糖就去互第三世界摃死，因為甘蔗製糖猶需要真濟人工。

在大島，阮有去參觀貢那咖啡工廠，咖啡也是白人引入來的經濟作物。經濟作物的開發是改變植物生態的一大力量。其中上厲害的是甘蔗的經營，改變夏娃伊意的政治、經濟、心靈生活。勞動人口一船一船運入來，來自日本、匍萄牙、德國、露西亞、中國；白人做工頭，黃種人做苦工。移民帶來新宗教、新動物、新植物品種、特有的料理、發展出農場洋經濱語言。移民參夏娃伊意姑娘通婚，新的人種形成，通稱本地人。白人的農場主人變成新貴族，主宰土地權，可以隨意分割處理，掌握著經濟權的白人，最後廢掉夏娃伊意皇族的統治。

芋仔是古代夏娃伊意艋舺作物之一，就是講夏娃伊意人祖先唯南太平洋，用艋舺移徙來的農作物，總共有24種艋舺作物。芋仔是南島語族的共同農作物，台灣的南島語族也食芋仔，台灣漢移民嘛食芋。在夏娃伊意人的生活中，芋仔是重要的一部分，怹叫作Kalo，英文叫Taro。根據怹的神話傳說，天父及地母的第一後生死胎無活，埋落土，生出芋仔欉(kalo plant)，也叫作Haloa，意思是永遠有脈喘氣。所以芋仔欉是神明的大囝(Hiapo)，也是大地創造者男神(Kane)的身軀，芋葉參芋梗接著的所在叫作Piko(肚臍)。早年怹栽培出三百外款的品種，現在猶有87款品種。芋仔先煮熟，煞落去，拍互碎糊糊一團粘粘，怹叫作Poi(芋粿)，是怹夏娃伊意民族求生的食品。芋粿囥佇餐桌中央，每人輪流食，這是怹極重要的傳統風俗。親像咱台灣人29暝食長年菜，一家人團圓，食芋粿是夏娃伊意人生命的禮典，將親人箍作伙，用來維持家族('ohana)成員的親密關係，感謝祖先(aumakua)的致蔭。咱1999年世台會的參與者，攏有去波里尼西亞文化中心參觀，其中有一項是夏娃伊意晚餐，逐家應該攏有食著芋粿Poi。無形中，咱攏有分享著夏娃伊意生命的傳統的傳承，咱分享南島語族文化的美糧。聽講蘇聯的太空站的太空人有脫水的芋粿，真正是文化大交流，芋粿上太空。

夏娃伊意人的祖先佫帶來竹(Ohe; Bamboo)。參芋仔及甘蔗共款，竹也是創造神Kane形体；傳說夏娃伊意的竹是由女神栽在茂宜島的Waikamoi。咱台灣人知影竹的用途足濟款，是食品、徛家厝的建材、是籃仔盤仔等等日常用品的材料、掠魚籠仔、眠床涼蓆、也用來作工程用的計算尺。台灣原住民用竹管煮飯，外出拍獵，隨時可以拍開來食。共款，竹是夏娃伊意生活中重要的作物。古早怹用竹管作起火的噴風管，竹管切開二半，用來引水淹田。

夏娃伊意的紅薯(Yam)怹叫作Uhi。古早怹起地下灶來烘紅薯，趁燒緊食滋味好，怹講若是冷去只好飼豬。紅薯的粘性無夠好，無適合作Poi，所以無足時行。紅薯其實是南島語族古老的共同食用植物之一，在其他所在紅薯真時行，親像東加王國，台灣的原住民早就有紅薯。常常互人五穀不分，將紅薯參蕃薯(Sweet Potato)濫作伙，誤作是：紅薯是蕃薯；蕃薯是紅薯。台灣的電腦網際網路有一個「蕃薯藤網站」，怹的英文名號作「YAM」，就是典型五穀不分的實例。我有寫過Email指出怹的無相共，但是五、六年來，猶原是五穀不分，希望蕃薯仔未因為按呢來變種。

蕃薯夏娃伊意人叫作 'Uala。伊的原產地是中、南美洲，叫作 Batatas。一般的講法是由西班牙人傳散夠世界各地，傳入夏娃伊意的年代應該未超過四百年，傳來夠台灣的年代大約是十七世紀初年。食品文化的發展是足趣味的，Batatas來夠台灣煞本土化去，養飼幾十世代的台灣人，台灣人煞產生蕃薯仔自我定位的意識：「蕃薯唔驚落土爛，只求枝葉代代湠。」比起其他的植物，親像芋仔，蕃薯傳入夏娃伊意的年代足宴，所以有關 'Uala 神話的創造足少，有一條神話提起追火山女神佩麗的豬神 Kamapua'a，講豬神是蕃薯神，因為豬神的嘴形那像豬嘴，擄土挖蕃薯足方便。親像芋仔作芋粿，夏娃伊意人也作蕃薯粿，參台灣人共款，怹嘛用蕃薯及蕃薯藤來飼豬，飼來作Luau的肉，無拍損啦。咱人人嘛攏在波里尼西亞文化中心食過蕃薯豬的Luau。

另外介紹兩款傳統藥品的水果：Noni及'Awa，也是怹祖先紮來的。我在可愛島飛向大島的Aloha航空機艙提一本八月號的飛行雜誌，封面就是Noni樹、青葉及果子，標題是「Noni and 'Awa：傳統藥品的世界市場。」我回想起來，在可愛島上的「日出神壇」的埕地，我有看著Noni樹欉及果子。歸年透冬不斷地開花生果子，Noni的果子外觀有寡形酪梨或是改良的台灣鳥拔，細看有旺萊外皮有松果的圖案。那像特別拍過腊，果子色緻足水足光。但是果子由青變黃夠轉白，熟甲足臭味，嘛無好食，卻是夏娃伊意傳統有名藥草之一，聽講有起死回生及起老返童的功能。熟甲會流汁，用來治糖尿病、心臟病、高血壓及其他種種的毛病：肺癆、關節炎、老化、尿道病、筋路痛。夏娃伊意大學現在研究Noni治癌的可能性。

`Awa的根可以治精神緊張，有提神、興奮、麻醉、鎮靜的作用。用量過份，'Awa會影響目珠及皮膚。'Awa意思是「苦；bitter」，伊的滋味真正是苦。藥廠參夏娃伊意農民簽約買'Awa的根及Noni果，有可能形成每年170億的農產藥品工業，整個改變夏娃伊意的農業開發的對象，在甘蔗製糖沒落的時陣，空出來的蔗園拄好可以改種Noni及'Awa。夏娃伊意經濟作物有木瓜、火山豆、薑及咖啡，長久以來，供應及需求的經濟作物的開發足成功，當然價值攏是落入資本家的天坤袋。

即馬，夏娃伊意人祖先留落來的Noni及`Awa，佫欲替資產家提供大趁錢的機會。

2000年2月20日記